1. Xây dựng và triển khai hệ thống kiểm soát chất lượng tại cơ sở sản xuất

• Xây dựng, rà soát và cập nhật hệ thống tiêu chuẩn, quy trình, hướng dẫn công việc (SOP) trong toàn bộ chuỗi sản xuất.
• Phối hợp với Quản lý Sản xuất, R&D và Kho vận để triển khai, hướng dẫn thực hiện đúng quy định kiểm soát chất lượng.
• Đề xuất các công cụ, biểu mẫu và phương pháp đo lường chất lượng phù hợp với đặc thù các sản phẩm chế biến của công ty.

2. Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào

• Kiểm tra, đánh giá nguyên liệu vào nhập kho theo tiêu chuẩn kỹ thuật và quy định của công ty.
• Đảm bảo tất cả nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng điều kiện.
• Ghi nhận kết quả kiểm tra, lập biên bản, báo cáo các trường hợp không đạt để xử lý kịp thời.

3. Giám sát chất lượng trong quá trình sản xuất

• Theo dõi và kiểm tra các công đoạn sản xuất hàng ngày.
• Giám sát điều kiện vệ sinh khu vực sản xuất, dụng cụ, thiết bị và đồng phục của nhân viên sản xuất theo quy định VSATTP.
• Kiểm tra định kỳ các thao tác đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật.

4. Kiểm soát chất lượng sản phẩm thành phẩm và bán thành phẩm

• Lấy mẫu kiểm tra chất lượng trước khi nhập kho thành phẩm hoặc chuyển đến cửa hàng nội bộ.
• Đảm bảo sản phẩm xuất xưởng đạt đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.
• Lưu hồ sơ kiểm nghiệm.

5. Đánh giá, kiểm tra chất lượng tại cửa hàng nội bộ

• Kiểm tra sản phẩm sau khi chế biến tại cửa hàng nội bộ
• Đánh giá định kỳ việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, bảo quản hàng hóa, kiểm soát hạn sử dụng, vệ sinh khu vực bếp, tủ trưng bày và thiết bị.
• Báo cáo sai lệch, hướng dẫn và giám sát việc khắc phục tại chỗ.

6. Quản lý hồ sơ, biểu mẫu và báo cáo chất lượng

• Duy trì, lưu trữ và cập nhật đầy đủ các hồ sơ kiểm tra chất lượng, biên bản đánh giá, biên bản khắc phục, biểu mẫu lấy mẫu và báo cáo thử nghiệm.
• Lập báo cáo ngày/tuần/tháng về tình hình kiểm soát chất lượng và đề xuất giải pháp cải tiến.

7. Phối hợp và đề xuất cải tiến

• Phối hợp chặt chẽ với Bộ phận Sản xuất, Kho, R&D và Hành chính Nhân sự để xử lý các sự cố liên quan đến chất lượng, vệ sinh hoặc thiết bị.
• Đề xuất cải tiến quy trình, phương pháp kiểm soát, bố trí khu vực hoặc dụng cụ nhằm tối ưu chất lượng sản phẩm và giảm hao hụt.

8. Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên, Ban giám đốc và luôn sẵn sàng với công việc phát sinh

• Nam/nữ từ 25 đến 32 tuổi.
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Hóa học, Công nghệ sinh học hoặc các ngành liên quan.
• Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí QC/QA trong lĩnh vực F&B, sản xuất thực phẩm hoặc chuỗi cửa hàng ăn uống.
• Hiểu biết về quy trình HACCP, ISO 22000,…hoặc các tiêu chuẩn tương đương là lợi thế.
• Am hiểu về quy trình kiểm soát chất lượng và VSATTP.
• Có khả năng phân tích, phát hiện và xử lý vấn đề trong sản xuất.
• Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và lập báo cáo tốt.
• Kỹ năng tin học văn phòng tốt, có khả năng xây dựng các biểu mẫu, tài liệu.
• Trung thực, khách quan, có tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc.

• Lương cơ bản (gross): 10.000.000 – 13.000.000 vnđ
• Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
• 12 ngày phép/năm, cộng thêm phép năm theo thâm niên
• Chế độ công tác phí, tăng ca (nếu có) đầy đủ
• Thưởng Lễ Tết, Tháng 13
• Chế độ sinh nhật, tang lễ hiếu hỉ
• Môi trường làm việc trẻ, năng động, đề cao yếu tố con người
• Cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc