Description

VŨ THIÊN GROUP thành lập từ năm 2018 với ngành nghề kinh doanh chính về F&B và sở hữu chuỗi nhượng quyền thương hiệu Gà Rán – Street Food. Với tham vọng chia sẻ cơ hội kinh doanh đến mọi miền Tổ quốc, sau 5 năm cố gắng không ngừng, đến nay các cửa hàng nhượng quyền của Street Food đã có mặt ở 51 tỉnh thành với hơn 300 cửa hàng lớn nhỏ. Với quy mô từ 22 – 99 nhân sự, trong giai đoạn tái cấu trúc và xây dựng môi trường làm việc mở, chuyên nghiệp, Vũ Thiên luôn mong muốn tìm kiếm các ứng viên tiềm năng, phù hợp để cùng hợp tác và phát triển trong giai đoạn tiếp theo.

Mô tả công việc

1. Xây dựng, triển khai và duy trì hệ thống quản lý chất lượng

  • Thiết lập, rà soát và cập nhật SOP và tiêu chuẩn chất lượng cho toàn bộ quy trình sản xuất.

  • Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng từng dòng sản phẩm và phương pháp đo lường – đánh giá.

  • Phối hợp các bộ phận (Sản xuất, R&D, Kho…) để thống nhất quy trình và cải tiến kỹ thuật.

  • Tổ chức đánh giá nội bộ định kỳ, phát hiện sai lệch và đề xuất biện pháp khắc phục – phòng ngừa.

2. Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (IQC)

  • Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (IQC).

  • Kiểm tra chất lượng, bao bì, nguồn gốc, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản của nguyên liệu trước khi nhập kho.

  • Lập và lưu hồ sơ IQC, báo cáo kịp thời khi có sai lệch.

  • Phối hợp đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp đạt chuẩn.

  • Giám sát việc bảo quản và luân chuyển nguyên liệu theo quy định VSATTP.

3. Giám sát chất lượng trong quá trình sản xuất (PQC)

  • Theo dõi toàn bộ công đoạn sản xuất theo tiêu chí kỹ thuật (tỷ lệ, nhiệt độ, thời gian, thao tác…).

  • Giám sát vệ sinh khu vực sản xuất, thiết bị, đồng phục, môi trường theo chuẩn VSATTP.

  • Phát hiện – xử lý sai lệch, lỗi thao tác và sự cố thiết bị.

  • Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, giảm hao hụt và nâng cao năng suất.

4. Kiểm soát chất lượng thành phẩm & bán thành phẩm (OQC)

  • Thực hiện kiểm tra cuối trước khi nhập kho hoặc giao bộ phận khác.

  • Lấy mẫu đánh giá cảm quan, trọng lượng, bao bì, hạn sử dụng, mã lô và độ đồng đều.

  • Đảm bảo thành phẩm đáp ứng tiêu chuẩn nội bộ trước khi xuất xưởng.

  • Quản lý lưu mẫu, hồ sơ kiểm nghiệm và phối hợp xử lý sản phẩm lỗi.

5. Quản lý và thực hiện hồ sơ, chứng nhận, công bố sản phẩm

  • Lập và duy trì hồ sơ công bố sản phẩm, hồ sơ kiểm nghiệm và hồ sơ VSATTP đúng quy định.

  • Phối hợp chuẩn bị tài liệu – mẫu thử khi đăng ký giấy phép liên quan đến ATTP.

  • Theo dõi hiệu lực và gia hạn hồ sơ kịp thời.

  • Đại diện QC làm việc với cơ quan chức năng khi có kiểm tra – đánh giá.

6. Quản lý đội ngũ QC & đào tạo nội bộ

  • Phân công, giám sát công việc hằng ngày và kiểm tra báo cáo – biểu mẫu.

  • Đào tạo quy trình QC, VSATTP, 5S và kỹ năng xử lý sai lệch cho nhân viên.

  • Đánh giá năng lực và hiệu quả làm việc định kỳ.

  • Xây dựng tinh thần chủ động, kỷ luật và cải tiến trong bộ phận.

7. Báo cáo, thống kê và cải tiến chất lượng

  • Tổng hợp, phân tích số liệu chất lượng theo tuần/tháng/quý.

  • Lập báo cáo xu hướng lỗi và đề xuất kế hoạch cải tiến – nâng chuẩn.

  • Theo dõi hiệu quả sau cải tiến và phổ biến quy trình mới.

  • Cập nhật các tiêu chuẩn VSATTP, HACCP, ISO để áp dụng thực tế.

8. Phối hợp liên phòng ban và công việc phát sinh

  • Phối hợp các bộ phận giải quyết sự cố chất lượng, thay đổi nguyên liệu, cải tiến sản phẩm.

  • Tham gia đánh giá nhà cung cấp và đánh giá nội bộ sản xuất cùng Ban Giám đốc.

9. Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên, Ban giám đốc và luôn sẵn sàng với công việc phát sinh.

Yêu cầu ứng viên

  • Nam/nữ từ 27 đến 38 tuổi.
  • Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Hóa học, Công nghệ sinh học hoặc các ngành liên quan.
  • Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí Trưởng nhóm hoặc 03 – 04 năm kinh nghiệm ở vị trí Chuyên viên trong lĩnh vực F&B, sản xuất thực phẩm.
  • Có kinh nghiệm trực tiếp tham gia thiết lập, kiểm soát và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng sản xuất.
  • Am hiểu quy định pháp luật về An toàn thực phẩm, Hồ sơ công bố sản phẩm, quy trình kiểm nghiệm, lưu mẫu và quản lý rủi ro trong sản xuất thực phẩm.
  • Ưu tiên ứng viên có kiến thức chuyên sâu về các tiêu chuẩn quản lý chất lượng (HACCP, ISO 22000, GMP, SSOP…).
  • Hiểu rõ sản phẩm – quy trình – tiêu chuẩn chất lượng và sử dụng tốt công cụ/thiết bị kiểm nghiệm.
  • Có khả năng lãnh đạo – đào tạo – giám sát đội ngũ và quản lý rủi ro chất lượng hiệu quả.
  • Trung thực, cẩn trọng, tư duy logic tốt, chịu áp lực cao và có tinh thần học hỏi – gắn bó.

Quyền lợi

  • Thu nhập (gross): 16.000.000 – 20.000.000đ
  • Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ.
  • 12 ngày phép/năm, cộng thêm phép năm theo thâm niên
  • Chế độ công tác phí, tăng ca (nếu có) đầy đủ
  • Thưởng Lễ Tết, Tháng 13
  • Chế độ sinh nhật, tang lễ hiếu hỉ
  • Môi trường làm việc trẻ, năng động, đề cao yếu tố con người
  • Cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc

Thời Gian Làm Việc

Từ Thứ Hai đến Thứ Bảy

  • Sáng: 8h000 – 12h00.
  • Nghỉ trưa: 12h00 – 13h30.
  • Chiều: 13h30 – 17h30.

Địa Điểm Làm Việc

87 Thạch Lam, Phường Phú Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh và cơ sở Sản xuất của Công ty hoặc các địa điểm khác tùy theo tính chất công việc.

Cách Thức Ứng Tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ qua Bộ phận Hành chính Nhân sự ( Email: hr@vuthiengroup.vn hoặc SĐT: 0842 094 906).