Ngành dịch vụ — đặc biệt là F&B — được ví như một “sân khấu” nơi mỗi nhân viên đều là diễn viên chính, mang đến cho khách hàng trải nghiệm đáng nhớ. Nhưng để luôn nở nụ cười, giữ thái độ thân thiện và nhiệt tình trong suốt ca làm không hề đơn giản. Vậy đâu là bí quyết giúp bạn duy trì nguồn năng lượng tích cực mỗi ngày?

1. Bắt đầu ngày mới bằng một tinh thần thoải mái

Buổi sáng chính là “bệ phóng” cho cả ngày làm việc trong ngành dịch vụ. Một tinh thần thoải mái, vui vẻ ngay từ những giờ đầu sẽ giúp bạn duy trì năng lượng tích cực, xử lý áp lực tốt hơn và tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Bạn không cần quá nhiều thời gian hay công cụ, chỉ cần những thói quen nhỏ nhưng đều đặn:

• Nghe nhạc yêu thích: Một vài bản nhạc sôi động hay nhẹ nhàng, phù hợp tâm trạng, có thể giúp bạn tỉnh táo, thư giãn tinh thần và tràn đầy năng lượng.
• Tập thể dục nhẹ: Những động tác đơn giản như giãn cơ, hít thở sâu hay vài phút chạy tại chỗ sẽ giúp máu lưu thông, cơ thể sảng khoái, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Uống một cốc nước ấm hoặc chanh ấm: Không chỉ giúp cơ thể tỉnh táo, mà còn kích thích hệ tiêu hóa, tạo cảm giác sảng khoái, sẵn sàng cho một ngày bận rộn.
• Dành vài phút suy nghĩ tích cực: Viết ra 3 điều bạn cảm thấy biết ơn hoặc tự nhủ một câu động viên bản thân cũng có thể tạo ra năng lượng tích cực ngay lập tức.

Ví dụ thực tế:

Một nhân viên F&B trước khi bắt đầu ca có thể dành 10–15 phút để nghe nhạc, uống nước chanh và chuẩn bị trang phục gọn gàng. Khi bước vào ca làm, họ đã có tinh thần sẵn sàng, ít bị căng thẳng bởi lượng khách đông hay những tình huống bất ngờ, đồng thời dễ dàng lan tỏa năng lượng tích cực đến đồng nghiệp và khách hàng.

✨ Mẹo nhỏ: Hãy tạo một “thói quen buổi sáng yêu thích” và kiên trì duy trì. Dần dần, cơ thể và tâm trí của bạn sẽ tự động thích ứng, giúp bạn khởi đầu mỗi ngày với tinh thần hứng khởi và tràn đầy năng lượng.

2. Luôn mỉm cười – “vũ khí” đơn giản nhưng mạnh mẽ

Trong ngành dịch vụ, nụ cười là công cụ mạnh mẽ nhất để tạo ấn tượng tích cực với khách hàng. Một nụ cười thân thiện không chỉ giúp khách cảm thấy được chào đón và thoải mái, mà còn truyền đi thông điệp: “Bạn quan trọng và chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn tận tâm.”

Nhưng nụ cười không chỉ có lợi cho khách hàng mà còn tác động ngược lại với chính bạn. Khi bạn mỉm cười:

• Tâm trạng được cải thiện: Các nghiên cứu chỉ ra rằng cười giúp giải phóng endorphin – hormone hạnh phúc – khiến bạn cảm thấy vui vẻ, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Tăng sự tự tin: Một nụ cười tự nhiên khiến bạn dễ tiếp cận, tạo thiện cảm với đồng nghiệp và khách hàng, đồng thời giúp bạn giao tiếp hiệu quả hơn.
• Lan tỏa năng lượng tích cực: Người xung quanh, từ đồng nghiệp đến khách hàng, sẽ cảm nhận được tinh thần tích cực của bạn, từ đó bầu không khí làm việc trở nên vui vẻ và tràn đầy năng lượng.

Ví dụ thực tế:

Trong một ca đông khách, một nhân viên phục vụ luôn nở nụ cười khi chào bàn, giới thiệu món ăn hay trả lời thắc mắc, sẽ khiến khách cảm thấy yên tâm và thoải mái, dù thời gian chờ có hơi lâu. Đồng thời, chính nụ cười ấy giúp nhân viên duy trì sự tỉnh táo, giảm áp lực và dễ dàng xử lý tình huống bất ngờ.

✨ Mẹo nhỏ:

• Hãy bắt đầu mỗi ca làm việc với một nụ cười thật tự nhiên trước gương.
• Nhớ rằng nụ cười chân thành không cần lý do phức tạp, chỉ cần xuất phát từ thái độ tích cực và sẵn sàng phục vụ.

Nụ cười – tuy đơn giản nhưng là “vũ khí” vô giá giúp bạn giữ năng lượng tích cực, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và góp phần xây dựng môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

3. Biết cách quản lý cảm xúc – chìa khóa giữ năng lượng tích cực

Trong ngành dịch vụ, bạn không chỉ phục vụ món ăn hay đồ uống, mà còn phục vụ trải nghiệm và cảm xúc của khách hàng. Điều này đồng nghĩa với việc đôi khi bạn phải đối diện với khách hàng khó tính, phàn nàn liên tục, hay áp lực từ ca làm đông khách. Nếu không kiểm soát cảm xúc, bạn dễ bị căng thẳng, dẫn đến mệt mỏi và ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.

Biết quản lý cảm xúc là kỹ năng quan trọng giúp duy trì năng lượng tích cực, đồng thời giúp bạn phát triển sự chuyên nghiệp và trưởng thành trong công việc.

Cách rèn luyện kỹ năng quản lý cảm xúc:

1. Hít thở sâu và bình tĩnh: Khi gặp tình huống căng thẳng, hãy dành vài giây để hít thở sâu, ổn định nhịp tim và lấy lại sự tập trung.
2. Phân tích tình huống một cách khách quan: Thay vì phản ứng theo cảm xúc, hãy tự hỏi: “Khách đang cần gì?”, “Mình có thể làm gì để xử lý tốt nhất?”
3. Không cá nhân hóa phàn nàn: Khách hàng khó tính thường phản ứng vì vấn đề riêng của họ. Nhận thức điều này giúp bạn không bị ảnh hưởng tiêu cực và duy trì thái độ tích cực.
4. Học cách “thả lỏng” sau ca làm: Viết nhật ký, chia sẻ với đồng nghiệp, hoặc dành thời gian thư giãn giúp bạn xả stress và nạp lại năng lượng cho ngày tiếp theo.

Ví dụ thực tế:

Một nhân viên phục vụ gặp khách hàng phàn nàn về món ăn chưa đạt yêu cầu. Thay vì nóng giận hay bực bội, họ bình tĩnh lắng nghe, xin lỗi chân thành và đề xuất giải pháp hợp lý, như thay món mới hoặc ưu đãi nhỏ. Hành động này không chỉ giữ được sự chuyên nghiệp, làm hài lòng khách hàng mà còn giúp nhân viên tự tin xử lý các tình huống khó khăn trong tương lai.

✨ Mẹo nhỏ:
Hãy nhớ rằng phản ứng của bạn quyết định trải nghiệm của khách hàng, đồng thời ảnh hưởng đến tâm trạng và năng lượng của chính bạn. Quản lý cảm xúc tốt giúp bạn giữ vững năng lượng tích cực, làm việc hiệu quả và phát triển bản thân lâu dài.

4. Tìm niềm vui trong những điều nhỏ – “liều vitamin” giữ năng lượng tích cực

Trong ngành dịch vụ, đôi khi áp lực từ lượng khách đông, thời gian làm việc dài hay những tình huống bất ngờ có thể khiến bạn mệt mỏi. Nhưng năng lượng tích cực không chỉ đến từ những thành tựu lớn, mà còn từ những niềm vui nhỏ bé hằng ngày – chính là những “liều vitamin” giúp bạn giữ tinh thần tươi mới và tràn đầy nhiệt huyết.

Những niềm vui nhỏ trong công việc bạn có thể nhận ra:

1. Lời khen từ khách hàng: Một câu nói cảm ơn, một nụ cười hài lòng hay lời khen về thái độ phục vụ là động lực tuyệt vời. Nó nhắc nhở bạn rằng công sức của mình được nhìn thấy và trân trọng.
2. Sự hỗ trợ từ đồng nghiệp: Một cái bắt tay, một lời động viên khi ca đông hay một nụ cười chia sẻ căng thẳng cũng có thể giúp bạn duy trì tinh thần lạc quan.
3. Khoảnh khắc hoàn thành xuất sắc công việc: Khi bạn phục vụ thành công một bàn đông khách, xử lý nhanh một tình huống khó, hay đơn giản là nhìn mọi thứ trơn tru trong ca làm – tất cả đều tạo cảm giác thành tựu nhỏ nhưng ý nghĩa.
4. Khám phá điều thú vị trong công việc: Nhận ra sở thích của khách, thử nghiệm cách sắp xếp bàn mới, hay học được mẹo phục vụ hiệu quả hơn cũng mang đến niềm vui nho nhỏ và cảm giác tiến bộ.

Ví dụ thực tế:

Một nhân viên phục vụ vừa kết thúc một bàn đông khách thành công. Khách hàng mỉm cười và khen món ăn ngon, đồng nghiệp vỗ vai và nói “Làm tốt lắm!”. Chỉ vài khoảnh khắc nhỏ như vậy nhưng giúp nhân viên cảm thấy được công nhận, tiếp thêm động lực cho những ca làm tiếp theo.

✨ Mẹo nhỏ:
Hãy tập thói quen tìm thấy niềm vui trong từng chi tiết nhỏ của công việc. Viết ra một vài điều bạn cảm thấy hài lòng sau mỗi ca làm hoặc chia sẻ khoảnh khắc tích cực với đồng nghiệp. Dần dần, bạn sẽ hình thành tâm lý lạc quan, luôn tràn đầy năng lượng tích cực, dù gặp bất kỳ thử thách nào.

5. Gắn kết cùng đồng đội – sức mạnh của sự hỗ trợ và đồng hành

Trong ngành dịch vụ, bạn không làm việc một mình. Mỗi ca làm, từ phục vụ bàn, bếp, đến nhân viên thu ngân, đều cần sự phối hợp nhịp nhàng của cả tập thể. Chính vì vậy, đồng nghiệp không chỉ là người cùng làm việc mà còn là nguồn năng lượng tích cực quan trọng giúp bạn vượt qua những thử thách hàng ngày.

Tại sao gắn kết đồng đội quan trọng:

1. Giảm căng thẳng và áp lực: Khi đồng nghiệp hỗ trợ bạn trong những tình huống đông khách hay xử lý sự cố, áp lực giảm đi đáng kể. Bạn sẽ cảm thấy yên tâm và tự tin hơn để hoàn thành công việc.
2. Tăng hiệu quả công việc: Một đội ngũ phối hợp ăn ý sẽ làm việc trơn tru hơn, giảm sai sót, tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
3. Lan tỏa năng lượng tích cực: Sự động viên, khích lệ hay chỉ một nụ cười của đồng nghiệp cũng có thể tạo ra tinh thần phấn chấn, giúp cả nhóm duy trì thái độ tích cực trong suốt ca làm.
4. Học hỏi và phát triển: Khi làm việc cùng đồng đội, bạn có cơ hội học hỏi kinh nghiệm, kỹ năng xử lý tình huống, cách quản lý thời gian hay giao tiếp hiệu quả. Đây là những bài học vô giá cho sự nghiệp tương lai.

Ví dụ thực tế:

Trong một ca phục vụ đông khách, một nhân viên vừa chạy bàn vừa nhận đơn mới. Đồng nghiệp nhìn thấy và nhanh chóng hỗ trợ mang đồ ăn đến bàn, dọn bàn trống và hướng dẫn khách ngồi chờ. Nhờ sự phối hợp này, khách hàng được phục vụ nhanh chóng, nhân viên không bị căng thẳng quá mức, và cả nhóm cảm thấy gắn kết, vui vẻ hơn sau ca làm.

✨ Mẹo nhỏ:

• Dành thời gian nói lời cảm ơn, động viên đồng nghiệp sau mỗi ca làm.
• Chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ lẫn nhau khi gặp tình huống khó.
• Tham gia các hoạt động team-building hoặc trò chơi nội bộ để tăng tinh thần đồng đội.

Khi gắn kết tốt với đồng nghiệp, bạn không chỉ giữ được năng lượng tích cực cho bản thân mà còn tạo ra một môi trường làm việc vui vẻ, chuyên nghiệp và hiệu quả, nơi mọi người cùng nhau phát triển và tiến bộ.

6. Tập trung vào sự phát triển bản thân – mỗi ngày là một cơ hội học hỏi

Ngành F&B không chỉ là phục vụ món ăn, đồ uống hay chăm sóc khách hàng. Mỗi ca làm, mỗi tình huống bạn gặp đều là một bài học quý giá để phát triển kỹ năng và nâng cao giá trị bản thân. Khi bạn coi công việc như một “trường học lớn”, bạn sẽ nhận ra rằng năng lượng tích cực không chỉ xuất phát từ những khoảnh khắc vui vẻ mà còn từ cảm giác tiến bộ, học hỏi và trưởng thành từng ngày.

Những kỹ năng bạn có thể rèn luyện từ công việc:

1. Giao tiếp hiệu quả: Từ việc trò chuyện với khách hàng, giới thiệu món ăn, đến thảo luận với đồng nghiệp, bạn học cách truyền tải thông tin rõ ràng, lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu của người khác.
2. Xử lý tình huống nhanh nhạy: Mỗi sự cố, từ đơn hàng bị nhầm đến khách hàng khó tính, là cơ hội để bạn rèn khả năng phản ứng linh hoạt, giữ bình tĩnh và tìm giải pháp tối ưu.
3. Quản lý thời gian và công việc: Lên kế hoạch, ưu tiên nhiệm vụ, sắp xếp công việc khoa học – tất cả giúp bạn duy trì hiệu quả ngay cả trong những ca đông khách nhất.
4. Tinh thần học hỏi và cải tiến: Quan sát đồng nghiệp, học hỏi cách họ xử lý tình huống, thử nghiệm những cách phục vụ mới sẽ giúp bạn không ngừng hoàn thiện bản thân.

Ví dụ thực tế:

Một nhân viên F&B nhận ra rằng mình thường bị chậm khi chuẩn bị món tráng miệng trong giờ cao điểm. Thay vì nản lòng, họ quan sát cách đồng nghiệp làm việc, tự rút kinh nghiệm và điều chỉnh cách sắp xếp công việc. Sau vài tuần, tốc độ và hiệu quả được cải thiện rõ rệt, đồng thời cảm giác tự tin và năng lượng tích cực cũng tăng lên.

Kết nối và phát triển tại Vũ Thiên Group

Tại Vũ Thiên Group, chúng tôi tin rằng năng lượng tích cực là yếu tố cốt lõi để thành công trong ngành dịch vụ. Đây không chỉ là nơi làm việc mà còn là môi trường để bạn:

• Rèn luyện kỹ năng thực tế: từ giao tiếp, phục vụ, xử lý tình huống đến quản lý thời gian.
• Phát triển bản thân: nhận phản hồi, học hỏi kinh nghiệm và áp dụng vào công việc.
• Lan tỏa giá trị tích cực: tạo bầu không khí làm việc vui vẻ, thân thiện và chuyên nghiệp cho cả đồng nghiệp và khách hàng.

👉 Bạn đã sẵn sàng mang nụ cười, năng lượng tích cực và tinh thần học hỏi để cùng Vũ Thiên Group chinh phục những cơ hội trong ngành F&B chưa? Hãy biến mỗi ngày làm việc thành một trải nghiệm đáng nhớ, đồng thời tích lũy những kỹ năng quý giá cho sự nghiệp tương lai.

🔎 Xem thêm cơ hội việc làm: https://tuyendung.vuthiengroup.vn/

📩 Gửi CV về: hr@vuthiengroup.vn

 Hoặc inbox trực tiếp Fanpage Vũ Thiên Group nếu bạn muốn trò chuyện thêm về chúng tôi và những điều bạn đang tìm kiếm