“Được làm công việc mình yêu, mỗi ngày đi làm là một niềm vui. Nhưng nếu chưa yêu, thì hãy làm việc như thể bạn đang yêu nó – vì đôi khi, đam mê bắt đầu từ chính những điều nhỏ nhặt.”

1. Đam mê không phải thứ “sẵn có”, mà là thứ “được gieo trồng”

Trong ngành F&B, đặc biệt là các công việc ở tuyến đầu như nhân viên phục vụ, thu ngân, bếp, shipper,… rất nhiều bạn trẻ bước vào nghề với tâm lý: “Làm tạm thời”. Tuy nhiên, thật bất ngờ là có những người ban đầu chẳng có chút hứng thú gì, vậy mà lại gắn bó đến 5 năm, 10 năm – bởi vì trong lúc “làm cho xong”, họ đã tìm thấy một phần của chính mình.

Có người mê cảm giác làm ra món ăn ngon. Có người thích sự náo nhiệt của một cửa hàng đông khách. Có người gắn bó chỉ vì nụ cười của khách quen mỗi sáng. Đam mê không tự nhiên mà có, nó được nuôi dưỡng qua những lần thử, những lần vấp ngã và cả những lần bạn nhận ra mình đang làm điều gì đó ý nghĩa.

👉 Vậy nên đừng vội hỏi: “Tôi có đam mê nghề này không?”

Hãy bắt đầu từ câu: “Tôi đã thử đủ lâu để cảm nhận chưa?”

2. Khi công việc không còn là “công việc” – mà là hành trình phát triển

Trong môi trường F&B, mỗi ca làm việc là một “cuộc diễn tập” cho kỹ năng sống:

• Kỹ năng ứng xử linh hoạt khi khách phàn nàn,
• Kỹ năng quản lý thời gian khi vừa phải chạy bàn, vừa hỗ trợ quầy,
• Kỹ năng làm việc nhóm, nhất là trong giờ cao điểm…

Mỗi kỹ năng ấy đều là tài sản vô hình giúp bạn trưởng thành – không chỉ trong công việc, mà trong cả cuộc sống.

✨ Một nhân viên làm việc bằng đam mê là người:

• Luôn chủ động cải thiện bản thân,
• Luôn học hỏi từ đồng nghiệp,
• Luôn để lại ấn tượng đẹp trong mắt khách hàng – bởi vì họ làm bằng “tâm”.

3. Câu chuyện từ những người đã “chạm tay” tới đam mê

✅ Câu chuyện 1: Từ shipper trở thành quản lý vận hành

Anh Hải từng là shipper giao gà rán. Anh không ngại mưa nắng, luôn giữ thái độ vui vẻ và đúng giờ. Sau 1 năm, anh được công ty chú ý vì luôn nhận được phản hồi tốt từ khách. Giờ đây, anh đang phụ trách đào tạo đội shipper mới.

“Tôi từng nghĩ mình chỉ chạy đơn kiếm tiền. Nhưng nhờ công ty tin tưởng và tạo điều kiện, tôi hiểu mình có thể làm nhiều hơn thế.”

✅ Câu chuyện 2: Cô sinh viên đi làm thêm thành quản lý ca

Hồng – một sinh viên năm 2, làm thêm tại cửa hàng gà rán Street Food. Ban đầu chỉ để kiếm thêm thu nhập, nhưng nhờ tinh thần học hỏi và sự cầu tiến, cô được đề bạt làm quản lý ca sau 6 tháng.

“Mình bắt đầu chỉ vì cần tiền, nhưng càng làm càng yêu cái cảm giác mỗi khi thấy khách hài lòng. Bây giờ, F&B là nghề chứ không còn là việc làm thêm nữa.”

4. Để giữ được lửa đam mê – bạn cần điều gì?

🔹 4.1 Môi trường công bằng và khích lệ

Một nơi mà bạn được tôn trọng, được lắng nghe và có cơ hội phát triển sẽ khiến bạn gắn bó lâu hơn. Dù là nhân viên mới, bạn vẫn có thể lên tiếng và được đánh giá dựa trên năng lực.

🔹 4.2 Sự ghi nhận kịp thời

Khi khách phản hồi tốt, khi bạn xử lý khéo léo một tình huống căng thẳng – một lời khen từ quản lý, một lần được nêu tên trong nhóm nội bộ… cũng đủ để bạn thấy: “Cố gắng của mình có ý nghĩa.”

🔹 4.3 Cơ hội học hỏi và thăng tiến rõ ràng

Một lộ trình phát triển minh bạch giúp bạn không bị mông lung. Ví dụ: nhân viên → tổ trưởng → ca trưởng → quản lý → điều phối vùng… Điều này biến công việc F&B thành một career path thực thụ.

5. Đam mê không giúp bạn tránh áp lực – nhưng khiến bạn mạnh mẽ hơn

Ngành F&B áp lực thật – nhưng đừng nhầm giữa “khó khăn” và “không phù hợp”.

Một người có đam mê không phải là người không bao giờ mệt, mà là người biết tại sao mình mệt và chọn cách vượt qua nó.
Một người có đam mê không phải lúc nào cũng vui, nhưng sẽ luôn tìm được lý do để tiếp tục.

📌 Gợi ý để vượt qua những lúc mất động lực:

• Nhìn lại lý do mình bắt đầu
• Trò chuyện với đồng nghiệp để “giải tỏa”
• Tìm cảm hứng từ khách hàng (một câu khen đơn giản cũng đủ tiếp lửa)
• Và đặc biệt: Luôn nhắc bản thân rằng đây là “lựa chọn”, không phải “ép buộc”

6. Tổ chức cũng cần “gieo” đam mê cho nhân viên

Không thể yêu công việc nếu môi trường không cho phép. Do đó, vai trò của doanh nghiệp trong việc nuôi dưỡng đam mê là vô cùng quan trọng.

🌱 Một vài cách “gieo hạt” từ bên trong:

• Tuyển người phù hợp với văn hóa, không chỉ phù hợp kỹ năng
• Đào tạo truyền cảm hứng, không chỉ quy trình kỹ thuật
• Khen thưởng kịp thời và minh bạch, không cần đợi đến cuối tháng
• Tạo điều kiện phát triển nội bộ, ưu tiên thăng tiến từ bên trong trước khi tuyển từ bên ngoài
• Lắng nghe để hiểu, không chỉ phản hồi khi có lỗi

7. Lời nhắn cho những ai đang loay hoay

Bạn đang làm F&B, nhưng chưa thấy “yêu nghề”? Đừng vội thất vọng. Hãy cho bản thân một khoảng thời gian để thực sự thử, thật lòng quan sát, và trải nghiệm bằng tất cả những gì bạn có.

Biết đâu, điều bạn đang làm hôm nay, chính là bước đầu tiên dẫn bạn đến với ước mơ.

“Đừng tìm công việc mơ ước, hãy biến công việc hiện tại thành ước mơ của bạn.”

🔎 Kết luận: F&B – Nơi không chỉ có việc làm, mà còn là nơi chạm tới đam mê

F&B là ngành của sự năng động, của tinh thần phục vụ và không ngừng đổi mới. Khi bạn làm bằng tâm – bạn không chỉ phục vụ món ăn, mà còn truyền đi trải nghiệm tích cực cho khách hàng.

Đó là khi công việc không chỉ là trách nhiệm, mà trở thành đam mê.

📣 Bạn đang tìm nơi để bắt đầu hành trình chạm tới ước mơ?

Tại VŨ THIÊN GROUP – Hệ thống Gà Rán Street Food, chúng tôi không chỉ tuyển nhân viên – chúng tôi tìm kiếm những người sẵn lòng phát triển cùng nhau.
Dù bạn là sinh viên mới ra trường, người muốn tìm nghề ổn định, hay một cá nhân đam mê dịch vụ – chúng tôi có lộ trình rõ ràng để bạn thăng tiến, môi trường thân thiện để bạn học hỏi, và quan trọng nhất: niềm tin rằng bạn có thể làm được nhiều hơn thế nữa.

👉 Ứng tuyển ngay tại: https://tuyendung.vuthiengroup.vn/
📞 Hoặc inbox trực tiếp để được tư vấn chi tiết!