Một cái cúi đầu, một nụ cười chào khách, một lời cảm ơn đúng lúc – những điều nhỏ bé ấy từng là giá trị cốt lõi của nghề dịch vụ. Nhưng khi xã hội ngày càng đề cao sự “đỉnh cao nghề nghiệp”, có một câu hỏi cứ âm thầm lan truyền: Nghề dịch vụ có đang “mất giá”?

1. Khi Người Làm Dịch Vụ Tự Hỏi: Có Phải Nghề Mình Đang “Mất Giá”?

Trong những năm gần đây, câu hỏi “Nghề dịch vụ có còn được coi trọng không?” bắt đầu xuất hiện dày đặc hơn trên các diễn đàn nghề nghiệp, trong các buổi nói chuyện của người làm ngành F&B, và cả trong những dòng nhật ký cá nhân đầy mệt mỏi của người trẻ mới bước vào ngành.

Một nhân viên phục vụ từng chia sẻ:

“Ngày nào cũng cười, cũng cúi đầu, cũng nhẫn nhịn… Nhưng nhiều lúc mình tự hỏi: Vậy mà vẫn bị khách quát? Vẫn bị coi thường là ‘phục vụ bàn’ thôi à?”

Và đó không phải là cảm xúc đơn lẻ. Đã có một thời, nghề dịch vụ – từ phục vụ quán ăn, quán café, cho đến nhân viên khách sạn, thu ngân, lễ tân… – được nhìn nhận như một lựa chọn tạm thời, lương thấp, dễ bị thay thế. Điều này khiến không ít người cảm thấy mất phương hướng, hoài nghi giá trị của công việc mình đang làm.

Nhưng, liệu đó có phải là sự thật? Nghề dịch vụ có thực sự đang “mất giá”? Hay chỉ là cái nhìn thiển cận của một vài người đã khiến cả một ngành nghề bị đánh đồng?

2. Từ Góc Nhìn Xã Hội: Những Thành Kiến Âm Thầm

Một trong những lý do lớn khiến người làm dịch vụ cảm thấy nghề của mình không được trân trọng đến từ thành kiến xã hội.

2.1. Gắn mác “làm tạm thời”

Nhiều người xem nghề phục vụ là “bước đệm” trong lúc chưa tìm được công việc khác “ổn định hơn”. Chính vì suy nghĩ này, nhân viên dịch vụ dù có làm lâu năm vẫn bị xem là thiếu hướng đi, không có “sự nghiệp thật sự”.

2.2. Nghề tay chân thì không cần trình độ?

Không ít người đánh giá thấp công việc dịch vụ chỉ vì nó không đòi hỏi bằng cấp cao. Nhưng họ quên mất rằng: Sự kiên nhẫn, kỹ năng xử lý tình huống và khả năng điều tiết cảm xúc khi làm dịch vụ là điều mà không phải ai cũng có – kể cả người có học vị cao.

2.3. Quan điểm “người phục vụ phải chịu đựng”

Một bộ phận khách hàng mặc nhiên nghĩ rằng người phục vụ “phải nhẫn nhịn”, “phải chịu đựng”, từ đó có những hành vi thiếu tôn trọng. Điều này làm cho người trong nghề cảm thấy bị xem thường, không được coi là một người lao động bình đẳng.

3. Giá Trị Thật Sự Của Nghề Dịch Vụ

Dù phải đối mặt với nhiều định kiến, nghề dịch vụ vẫn có giá trị to lớn – không chỉ trong ngành kinh doanh mà cả trong đời sống xã hội.

3.1. Họ là người “giữ chân” khách hàng

Bạn có thể có món gà ngon, không gian đẹp… nhưng nếu người phục vụ thiếu tinh tế, trải nghiệm của khách vẫn sẽ tệ. Trong thời đại mà khách hàng đánh giá cả trải nghiệm, không chỉ sản phẩm, thì người làm dịch vụ chính là “mặt tiền” của thương hiệu.

3.2. Làm dịch vụ là rèn luyện bản lĩnh

Ít có ngành nghề nào dạy bạn cách xử lý cảm xúc, kiểm soát phản ứng và giữ nụ cười dù đối diện với lời phàn nàn như ngành dịch vụ. Đó không phải là yếu tố “tạm bợ”, mà là kỹ năng sống thiết thực.

3.3. Sự chuyên nghiệp đến từ những điều nhỏ

Tư thế cúi đầu, câu chào đúng lúc, ánh mắt thân thiện, sự nhanh nhạy trong phục vụ – đó là những điều tưởng nhỏ, nhưng khi được thực hiện đồng bộ, chuyên nghiệp, chính là thứ tạo nên thương hiệu.

4. Tại Sao Nghề Dịch Vụ Bị Hiểu Sai?

4.1. Vì chính người trong nghề cũng chưa hiểu hết giá trị của mình

Nhiều người trẻ bước vào nghề F&B chỉ nghĩ rằng đây là công việc tạm thời, không cần cố gắng. Họ không tìm hiểu văn hóa phục vụ, không rèn luyện kỹ năng, dẫn đến trải nghiệm của khách không tốt – và tạo ra ấn tượng xấu cho cả nghề.

4.2. Vì xã hội chưa có đủ cách tôn vinh nghề này

Khác với các ngành có lễ vinh danh, giải thưởng hay truyền thông rộng rãi, nghề dịch vụ hiếm khi được “lên sóng”. Việc thiếu ghi nhận từ bên ngoài cũng khiến người làm nghề cảm thấy mờ nhạt.

5. Có Thật Là Nghề Dịch Vụ Đang “Mất Giá”?

Câu trả lời là không. Nghề dịch vụ không hề mất giá, chỉ là đang trong quá trình định hình lại vị thế.

Nhiều thương hiệu lớn như Starbucks, McDonald’s, Highlands hay các chuỗi nhà hàng thành công đều xây dựng sự khác biệt nhờ dịch vụ. Và đi kèm với đó là nhu cầu cao về nhân sự biết phục vụ chuyên nghiệp, tinh tế – những người không chỉ biết “bưng bê” mà còn tạo trải nghiệm.

Chính vì vậy, những ai thật sự làm nghề bằng tâm, rèn luyện kỹ năng liên tục, sẽ không bao giờ bị thay thế. Thậm chí, họ sẽ trở thành nguồn lực quý giá mà doanh nghiệp nào cũng săn đón.

6. Làm Sao Để Nghề Dịch Vụ “Được Giá”?

Dưới đây là những điều cả nhà quản lý lẫn người làm nghề có thể bắt tay cùng nhau làm để thay đổi nhận thức:

6.1. Tuyển người có “tâm” hơn là chỉ có “kỹ”

Không cần giỏi giao tiếp từ đầu, chỉ cần có sự sẵn sàng phục vụ, muốn học hỏi. Một nhân sự biết lắng nghe và cầu tiến luôn có thể đào tạo được.

6.2. Đào tạo văn hóa trước quy trình

Hãy kể cho nhân viên nghe vì sao cúi đầu lại quan trọng, vì sao mỉm cười là cần thiết – khi hiểu lý do, họ sẽ làm từ trái tim chứ không phải vì ép buộc.

6.3. Ghi nhận và khen thưởng đúng lúc

Một lời động viên khi thấy nhân viên xử lý tình huống khéo léo, một cái vỗ vai khi thấy bạn ấy giúp đỡ khách hàng – chính là cách gieo hạt mầm văn hóa dịch vụ.

6.4. Truyền thông nội bộ có cảm hứng

Đừng chỉ dùng bảng chấm công hay nội quy. Hãy kể chuyện người thật – việc thật, lan tỏa câu chuyện đẹp để nhân viên thấy công việc của họ có giá trị.

7. Nếu Là Người Trong Nghề, Bạn Cần Nhớ Gì?

• Tự hào về công việc mình làm: Bạn không chỉ đang bưng bê hay lau bàn – bạn đang tạo nên trải nghiệm và đại diện cho thương hiệu.
• Giữ phong độ như một thói quen: Lịch sự, chuyên nghiệp không phải để “gồng” mà là để tạo ra giá trị bền vững.
• Mỗi vị khách là một cơ hội: Cơ hội học hỏi, cơ hội tạo ấn tượng, cơ hội để phát triển kỹ năng giao tiếp – và có thể là cơ hội cho một bước tiến mới.

8. Kết: Nghề Có Thể Cũ, Giá Trị Thì Không Bao Giờ Mất

Dịch vụ là một ngành nghề gắn liền với con người – và khi con người còn cần sự tử tế, lắng nghe, tinh tế thì nghề dịch vụ sẽ không bao giờ lỗi thời.

Đừng để vài lời đánh giá thiển cận khiến bạn ngờ vực nghề mình đang chọn. Hãy làm tốt, học giỏi, giữ tâm sáng và đừng quên:
👉 Giá trị của nghề dịch vụ nằm trong cách bạn đối đãi với công việc mỗi ngày. https://tuyendung.vuthiengroup.vn/