Trong ngành F&B – nơi “khách hàng là trung tâm”, việc bị khách phàn nàn là điều không thể tránh khỏi, dù bạn có chuyên nghiệp đến đâu. Từ món ăn chưa đúng ý đến thái độ phục vụ ...
BẠN KHÔNG CẦN HOÀN HẢO – BẠN CHỈ CẦN BẮT ĐẦU
Trong hành trình phát triển sự nghiệp, điều ngăn cản nhiều người tiến bước không phải là thiếu năng lực, mà là nỗi sợ không đủ tốt, không đủ ...
1. MỞ ĐẦU: KHI TƯ DUY QUYẾT ĐỊNH KẾT QUẢ
Có bao giờ bạn tự hỏi: “Vì sao có người thăng tiến cực nhanh dù xuất phát điểm thấp hơn mình?” Trong khi bạn và họ cùng làm 8 tiếng, ...
1 Ngày Làm Trong Ngành F&B – Những Điều Chưa Ai Kể Bạn Nghe
Bạn bước vào quán cà phê quen thuộc, gọi một ly bạc xỉu “ít đá, ít ngọt”. Bạn cười nhẹ với bạn bè, tán gẫu một ...
Không Có Bằng Đại Học Vẫn Có Thể Bứt Phá Trong Ngành F&B – Chuyện Thật 100%!
Bạn không có bằng đại học?
Đừng lo — trong thế giới F&B, thứ duy nhất bạn cần là thái độ và tinh thần ...
Mới Ra Trường Mà Chọn F&B? Đây Là Những Thứ Bạn Nên Biết!
Bạn vừa tốt nghiệp đại học – cầm tấm bằng trên tay, mang theo bao kỳ vọng và trăn trở. Con đường phía trước rộng mở nhưng ...
Không Có Kỹ Năng Này Làm F&B Dễ… Trầm Cảm!
Chỉ những ai từng trải qua mới hiểu: F&B là một trận chiến thầm lặng — nơi mỗi ca làm là một cuộc rượt đuổi với thời gian, một cuộc ...
CÓ KINH NGHIỆM VẪN RỚT PHỎNG VẤN F&B - LÝ DO LÀ GÌ?
Bạn có kinh nghiệm làm phục vụ, thu ngân, quản lý ca, thậm chí là trưởng bộ phận trong ngành F&B – nhưng vẫn không vượt qua ...
HIỂU TÂM LÝ KHÁCH HÀNG – PHỤC VỤ TỪ TRÁI TIM
Trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống), chất lượng món ăn tất nhiên là yếu tố cốt lõi – nhưng nó chưa đủ để giữ chân khách hàng ...
BÍ KÍP ỨNG PHÓ KHI QUÁN SẮP ĐÓNG CỬA – VỪA TINH TẾ, VỪA KHÉO LÉO
Trong ngành F&B, giờ đóng cửa không phải là lúc “xả hơi” mà là bài test khó nhằn cho khả năng xử lý tình ...